护航开学“第一餐”, 守护师生“每一餐”

后勤管理服务中心召开新学期餐饮工作例会

发布者:刘旺发布时间:2025-02-16浏览次数:84

保障新学期生报到,确保师生饮食安全餐饮服务各项工作落实到位,后勤管理服务中心召开新学期第一次餐饮安全工作例会。后勤中心主任谭建华、副主任章耀华、餐饮监管科全体成员及在校经营各餐饮单位现场负责人参加会议。

谭建华就开学前餐饮安全工作进行布置。对所有餐饮企业从食品安全、生产安全、人员安全、意识形态、廉政防范、舆情管控等方面提出具体要求,强调各餐饮企业负责人要不断强化安全意识,加强食品加工、生产、储存、销售人员的培训,提升膳食服务质量和水平要切实把学生的利益放在心上同时要加强食品安全制度建设,细化工作环节,履行好“三类人”职责,干好“三件事”认真履行食品安全生产责任。

    后勤中心随后对各餐厅开展安全排查。重点针对食品原材料的质期及储存条件、环境卫生状况、从业人员健康管理、食品安全制度落实、人员操作规范、健康证明有效期等关键环节展开。

护航开学“第一餐”, 守护师生“每一餐”。学校将继续绷紧食品安全之“弦”,抓牢食品安全之“重”,扛好食品安全之“责”,保障师生“舌尖上的安全”。