为进一步落实学校安全稳定责任、践行安全发展理念、防范风险隐患情况，2023年5月底，后勤管理服务中心对我校七个学生餐厅进行了的“四不两直”安全大检查。中心副主任章耀华、餐饮监管科及能源管理科相关负责人员参与检查。
本次主要对餐厅环境卫生状况、食品原料保管、器具定位摆放、冰箱食材存放、原料标签标识、油烟脱排清洗、食用（炸）油更换、碗筷清洗消毒、食品留（销）样管理、食品添加剂领用、菜肴质量价格等食品安全方面，以及餐厅水电气使用、管路铺设维护、节能降排减耗等能源安全方面进行了全方位全覆盖检查。餐饮监管科对检查中发现的在卫生清扫、标签标识、定位摆放及食材保存等方面问题进行了重点强调与指导，并开具整改清单，敦促餐厅限时整改，形成安全管理闭环。
此间，2023年5月31日，南京市教育局委派市质检中心对我校第一餐厅进行了包保制督查。栖霞区市场监管局仙林分局副局长毛舒云、科长赵欢陪同检查。主要对餐厅在安全管理体系建立、常态化防控制度落实、食品安全应急处置以及安全宣传与培训等四个方面进行督导，并对现场冷库管理、食材存放、生产加工和台账整理等提出了指导与建议。仙林分局毛舒云对第一餐厅的食品安全管理工作与主体责任落实情况给予了充分肯定，并希望我校餐厅在餐饮管理方面保持先进、保证落实。
后勤管理服务中心将以本次部门检查与校外督查为契机、以查促排为抓手，压实企业主体责任、强化安全风险排查整治、守护校园安全稳定，为师生创造更加安全舒心的就餐环境。