新学期来临前,后勤管理服务中心餐饮监管科要求餐饮服务单位提前对餐厅油烟脱排进化系统进行了深度清洗与维护,并提前筹备食堂开餐相关工作。
2月9日科室召开工作例会,在餐厅人员管理、生产安全、环境卫生、食品原料、技能培训等方面提出了具体要求。2月10日,餐饮监管科对所有餐厅前后场进行了全方位检查,为师生餐饮安全做好服务与保障。
新学期来临前,后勤管理服务中心餐饮监管科要求餐饮服务单位提前对餐厅油烟脱排进化系统进行了深度清洗与维护,并提前筹备食堂开餐相关工作。
2月9日科室召开工作例会,在餐厅人员管理、生产安全、环境卫生、食品原料、技能培训等方面提出了具体要求。2月10日,餐饮监管科对所有餐厅前后场进行了全方位检查,为师生餐饮安全做好服务与保障。