2020年9月5日，南京工业职业技术大学迎来新学期开学，校领导及相关部门负责人到学生餐厅视察餐厅防疫及开餐准备工作、慰问了近日返校师生和员工，并同返校学生亲切交流。
新学期伊始，为了保障全校师生“舌尖上的安全”，后勤管理服务中心积极响应学校党委、行政服务要求，在疫情防控常态化下，提前要求餐饮监管科做好学校食堂开餐相关工作。
餐饮监管科在开学前会同所有餐厅负责人召开务虚会，提出新学期开餐要求，重点强调餐厅在人员健康、环境卫生、消防设施、食品原料等方面的安全问题，同时为创建文明校园建言献策。会后各餐厅严格落实开餐要求，做到防疫物资预备充足、餐厅消杀持续进行、各岗员工培训合格、环境卫生清扫彻底、水电火气检测安全、食品原料新鲜充足、票证台账整理到位等，保证“安全至上”。
开餐前餐饮监管科对所有餐厅的环境卫生、食品原料、器械使用、消防安全、台账管理等进行了全方位检查，保障师生可以安心回归、放心就餐、舒心生活。
