为进一步提升学校餐饮服务质量，强化食品安全责任意识，落实学校食品安全主体责任，营造良好的校园食品安全和餐饮文化氛围，更好地服务师生，助力学校高质量发展。6月22日上午，后勤中心在教一320会议室召开餐饮安全管理工作专题会议，后勤中心主任施成、后勤中心副主任章耀华、后勤中心餐饮监管科老师以及各餐饮公司主要负责人出席会议。
会议开始，章耀华简要介绍了施成同志在校过往的履历和管理经验。随后仙林校区餐饮企业主要负责人也分别从公司发展、经营理念等方面进行交流介绍。
施成结合学校后勤服务高质量发展总体目标，立足师生就餐核心需求，对学校餐饮工作提出三点要求：一是严守食品安全红线，各餐饮企业必须严把食材加工制作、餐具消杀、油烟机脱排清洗、留样管理全流程关口，常态化开展从业人员食品安全培训，坚决杜绝食品安全风险隐患，守住师生饮食安全底线；二是严控菜品品质与定价标准，优化菜品结构，兼顾营养搭配与口味适配，保障菜品分量、口感、品质稳定，切实保障师生就餐性价比；三是全面优化就餐服务质效，聚焦窗口服务、就餐答疑、诉求反馈等环节，提升食堂工作人员服务素养，规范服务言行，主动换位思考，提升师生就餐体验。
施成强调，校园餐饮工作不仅关系到师生的切身利益，而且事关校园的和谐稳定，全体后勤监管人员、各餐饮企业负责人必须提高政治站位，压实岗位责任，时刻绷紧食品安全这根弦，严格遵守安全底线、廉洁经营底线、服务底线；要建立高效双向沟通机制，对食品安全问题及运营难题要做到第一时间上报、第一时间处置、第一时间反馈；全体餐饮从业人员应该秉持育人初心，立足服务本职，用心、用情做好师生服务，以精细化、暖心化、规范化的餐饮服务，助力校园后勤服务提质增效，护航学校教育教学工作平稳有序开展。
