岁岁逢端午,浓浓民俗情。为深耕劳动育人实效,传承中华优秀传统文化,厚植青年文化自信,拉近师生距离、凝聚校园温情,6月17日,后勤中心联合南京佑来乐餐饮管理有限公司开展“粽叶承初心,青春赴端午”劳动育人第九期主题教育活动。后勤中心主任施成、餐饮监管科全体人员,近30名师生代表共同参与本次活动。
活动现场暖意融融,工作人员提前精心筹备,分类摆放粽叶、糯米、蜜枣、红豆、咸蛋黄等优质新鲜食材,工具物料规整完备一应俱全。食堂大厨现场示范教学,手把手拆解包粽步骤,细致讲解粽叶折角、填料压实、放馅封口、缠线捆扎、塑形定型等全套技巧,动作娴熟规范,讲解通俗易懂,耐心指导师生调整手法、把控松紧,助力大家掌握传统包粽技艺。
粽叶留香,巧手寄愿。完成软糯鲜香的端午粽子制作后,师生们移步香囊制作环节。现场备好国风布料、清香艾草、安神薄荷等手工材料,大家装填香草,将平安顺遂、向阳成长的美好心愿,尽数藏于方寸香囊之中。
此次活动以传统民俗为载体,不仅让同学们近距离体验传统手工技艺,加深了对端午文化的理解,更营造了温情和谐的氛围。下一步,后勤中心将持续开展各类传统文化活动,以文化人、以文育人,推动中华优秀传统文化在校园落地生根。




