为进一步加强学校食品安全管理，强化食品安全责任意识，落实学校食品安全主体责任，营造良好的校园食品安全和餐饮文化氛围，更好地服务师生，助力学校高质量发展。3月23日下午，后勤中心在乐群楼320会议室召开新学期餐饮安全管理工作专题会。后勤中心主任谭建华、后勤中心副主任章耀华、餐饮监管科老师，以及各餐饮公司负责人、餐厅经理出席会议。
会上，章耀华传达了《江苏省高等学校学生食堂管理工作规定（试行）》文件精神。重点围绕食品安全主体责任落实、原料采购索证索票、加工制作过程控制、应急处置预案等关键环节进行了详细解读。章耀华强调，全体参会人员要深刻领会文件核心要求，将“安全第一、服务至上”的理念贯穿食堂管理全过程。
随后，谭建华就新学期餐饮安全工作进行具体布置。对所有餐饮企业从食品原材料采购、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、消防设施的配备与使用、校内外兼职人员安全管理、员工意识形态、前后场环境卫生、舆情管控、后勤餐饮育人等方面提出具体要求。谭建华强调，校园餐饮保障是一项平凡而重要的工作，全体餐饮服务人员要秉持共同体意识，肩负起全校师生的餐饮保障重任，强化内部管理，提升服务品质，全力打造让师生放心、满意、认可的高质量校园餐饮服务体系。
