为切实保障全校师生国庆、中秋饮食安全，进一步强化校园食品安全管理工作，9月29-30日，校党委副书记、校长何学军，校党委副书记浦黄忠，校党委常委、副校长高宏彦分别带队深入学生食堂开展食品安全与消防安全工作检查。
校领导实地查看食堂就餐大厅、后场操作间、备餐间等区域场所，重点检查了环境卫生、加工操作、原料贮存、消防器材使用情况，现场听取了餐饮企业负责人关于食品安全管理工作的汇报，并对食堂食品安全生产工作提出具体要求：一是要坚决扛起安全生产的主体责任，时刻绷紧安全弦，以等不起的紧迫感、慢不得的危机感、坐不住的责任感，加强员工培训，做到管理规范、操作规范、监督有力，对存在的问题和隐患要立行立改。二是高度重视校园食品安全检查工作，严格做好食材索证索票管理、食材规范贮存、餐具清洗消毒等相关工作。三是要健全食品安全监管机制，完善食品安全应急预案，严格落实各项安全制度，提升应急处置能力，确保校园安全稳定。同时指出国庆期间，值班食堂要保证食品供应、保证食品质量、保证食品安全，全方位构建食品安全防线。
下一步，后勤中心将常态化开展食品安全督导工作，推动校园餐饮服务提质升级，以高度的责任心筑牢食品安全“防火墙”，为师生撑起健康的“保护伞”，为师生营造健康、安心的用餐环境。
校领导检查学生餐厅
校领导检查学生餐厅台账
供稿：后勤管理服务中心图/徐雪薇文/徐雪薇编辑/刘旺审核/谭建华