9月28日，栖霞区市场监督管理局仙林分局副局长毛舒云一行莅临我校仙林校区，对食堂开展秋季食品安全专项检查，后勤管理服务中心餐饮监管科相关负责人陪同检查。
检查组严格依照国家食品安全生产监管标准，对校内各餐厅实施全方位、无死角的专项排查。检查重点聚焦食品加工制作规范、餐具清洗消毒流程等关键环节，逐项核查食品经营许可证等相关资质文件，细致比对进货台账的完整性与准确性，同步落实索证索票制度执行情况。针对食材管理，检查组重点核验生产日期、保质期及检验合格证明等核心信息，确保采购食材来源可追溯、渠道正规可靠、质量符合标准。
检查组对我校在食品安全管理方面的扎实工作给予充分肯定，同时强调需进一步强化食品贮存、加工、售卖、消毒及废弃物处置等全流程的安全防控与保障能力，要求严守安全底线、细化管理规则、落实从严要求。针对检查中发现的细节问题，检查组现场提出具体指导意见，并明确整改方向与时限。
下一步，后勤管理服务中心将与监管部门建立常态化沟通协作机制，凝聚监管合力，持续筑牢校园食品安全防线，切实守护师生饮食安全。
