为确保新学期食堂工作安全、有序、高效运行，全面提升餐饮服务质量和保障水平，9月8日后勤管理服务中心召开了新学期餐饮安全管理工作会议。后勤中心主任谭建华、副主任章耀华、餐饮监管科全体成员以及在校经营各餐饮单位现场负责人参加会议。
会上，餐饮监管科对新学期工作提出要严格落实食品安全管理制度。以“日管控、周排查、月调度”为核心，构建层层衔接、环环相扣的校园食品安全全周期管理体系，全面覆盖从业人员健康证明、食品留样、食品添加剂的管理、餐具清洗消毒等全环节。
随后，谭建华就新生报到前餐饮安全工作进行布置，对所有餐饮企业从食品安全、消防安全、生产安全、人员安全、服务态度等方面提出具体要求。并指出，各餐饮单位要严格落实食品安全主体责任，把思想上的高度重视转化为行动上的高度自觉，做好食品安全风险隐患自查整治，筑牢食品安全“防火墙”。
会后，后勤中心与在校经营餐饮单位进行消防、食品、生产等安全责任书的签订。
新学期，新征程，校园食品安全工作任重道远。后勤中心将继续加强监督与管理，全力打造安全、营养、高效的餐饮服务体系，为学校立德树人根本任务提供坚实保障。
